Пороговые суммы и подарки
При настройке акции необходимо чётко определить два параметра:
Сумма, от которой выдается подарок.
Сам подарок.
Порог не должен быть ниже среднего чека - иначе смысла в механике нет.
Нужно ставить пороги чуть выше среднего чека (например, при среднем чеке 2000 ₽ → подарки от 3000 ₽ и 4000 ₽).
Размер подарка должен расти с суммой заказа:
- за меньший порог - скромный подарок;
- за больший порог - более ценный.
При выборе подарков учитывать тип заказов. Если крупные заказы (которые часто бывают на компанию) - подарок должен быть «разделяемым» (например, блюдо на всех, а не десерт для одного).
Важно учитывать себестоимость подарков и их нагрузку на кухню.
Лучше не ставить позиции, которые сложно готовить или дорого закупать, а выбирать то, что готовится быстро и дешево, но выгодно и желанно для клиента.
Акцию можно настроить так, чтобы она не мешала основным продажам в пиковые дни и часы работы кухни. Например, с понедельника по четверг, чтобы не перегружать кухню в горящие дни (пятница–суббота). Также можно ограничивать по времени суток, но без излишней сложности (не делать, например, «с 13:00 до 16:00 по средам»).
Для более точного анализа эффективности акции, необходимо фиксировать следующие параметры:
- дату запуска,
- сумму порога,
- подарок,
- изменения среднего чека после внедрения.
1-й подарок (стартовый порог)
СЧ + 15-20%
Пример: если СЧ = 3881₽, то первый порог = 4000₽
2-й подарок
СЧ + средняя стоимость блюда
Пример: если СЧ = 3881₽, средняя стоимость блюда = 500₽, то второй порог = 4381₽
3-й подарок
СЧ большого коллективного заказа
Пример: если СЧ большого заказа = 6000₽, то делаем третий порог = 6000₽
Размер зависит от специфики заведения и типичных корпоративных заказов
Себестоимость подарка для каждого уровня должна быть ниже, чтобы с прироста среднего чека — иметь доп заработок, не тратить весь прирост на подарок.
Успешный кейс: https://t.me/starter_live/262
Пример задачи: Нужно добавить акцию c подарками от определенной суммы для повышения среднего чека.
Условия: При заказе: Свыше 2000 ₽ - в подарок "Рисовые чипсы" Свыше 2500 ₽ - подарок “Нем ран”, Свыше 3500 ₽ - подарок “Батат”, Свыше 4000 ₽ - подарок “Чизкейк с изумрудным чаем”
Для каждого подарка от определенной суммы нужно создать акцию в админ панели. Рассмотрим на примере первого подарка. Остальные подарки настраиваются по аналогии, но с другими условиями.
Создаем Скидку в разделе Скидки и промокоды
В разделе Основное — Указываем название Например, Средний чек - подарок от 2000
В разделе Отображать как виджет — Активируем “Отображать как цель” В поле “Текст подписи виджет” пишем Рисовые чипсы (тут вписываем название вашего подарка)
В разделе Настройки — Выбираем тип скидки ”Бесплатное блюдо” Место применение — Везде (советуем сделать это акцию везде, а не конкретно для сайта и или приложения)
Подарочное блюдо — Указываем блюдо из вашего каталога, которое будет идти в подарок
Внимание! Подарочный товар НЕ должен иметь какие-либо топинги или модификаторы. Должен быть просто товар. Если товар будет иметь топинги, то он не будет работать в качестве подарка.
